Elokuun kurkistus kasvimaalle: pavut

Olen huomannut, että lähes kaikkiin kasvattamani kasveihin liittyy muistoja ja henkilökohtaisia merkityksiä.

Papujen viljelystä tulee aina lapsuus mieleen. Kun pidän kuivattuja papuja kädessä niiden värejä ja muotoja ihaillen, näen itseni lapsena pienellä kasvimaallani tutkimassa, joko näkyisi pavun alkuja. Mieleen tulee mullan tuoksu, kevään lämpö ja kumisaappaat. Voi sitä riemua, kun pitkän odotuksen jälkeen maasta työntyi ensimmäinen papu! 

Kylvin pavut lapsena suoraan maahan usein jopa monta kertaa muutaman viikon välein. Saksan pidemmän kasvukauden ansiosta satoa tuli runsaasti. 

Nyt esikasvatan pavuntaimia kasvihuoneessa. Tämä toimenpide nopeuttaa kasvua n. 3-4 viikolla. 

Olen kokeillut sekä viherpapujen että härkäpapujen kasvatusta. Viherpavut ovat helpompia hoitaa, koska niitä ei tarvitse tukea. Härkäpavun kasvi on hyvin korkea, viime vuonna se kasvoi yli kaksimetriseksi. On hyvä istuttaa kasvit kehikon tai kasvituen viereen. 

(tämä kaveri seurasi minua kuvaushetkellä joka paikkaan)

Papu on hyvin vaatimaton, se pitää kuitenkin kalkitusta maasta (pH-arvo n. 6) ja vedestä. Viherpapu tarvitsee paljon valoa, härkäpapu viihtyy myös puolivarjossa. Koska papu sitoo maaperään typpeä, se on oikea maanparantaja. Pavuissa on paljon proteiinia.

Palkoja kannattaa poimia suhteellisen varhain siementen ollessa vielä pieniä. Silloin ne ovat parhaimmillaan, rapeita, mutta ei sitkeitä. Kasvatan joka vuosi myös muutaman pavun täyskasvuiseksi ja kerään niistä siemeniä seuraavaa vuotta varten. 

Keitettyjen papujen maku on taivaallinen. Keitän niitä pienessä suolavesimäärässä n. 15 minuuttia. Sen jälkeen lisään nokareen voita ja joskus tarjoan niitä rapeaksi paistetun pekonin kanssa liharuoan lisukkeena. Nam! Keitetty papu on myös hyvä salaateissa ja keitoissa. 

Ryöpytettynä papuja voi myös pakastaa. Silloin pääsee nauttimaan omasta sadosta myös talvella. 

Heinäkuun vinkki: uuden nurmikon laittaminen

Olimme jo kauan haaveilleet uudesta nurmikosta. Sammaloitunut nurmi, jossa kasvoi enemmän rikkakasveja kuin ruohoa, ei näyttänyt enää kovin hyvältä. 

Emme kuitenkaan oikein päässeet vauhtiin. Sitten mieheni rakensi viime syksynä kasvihuoneen. Perustuksia varten hän joutui ensin kaivamaan syvän kuopan. Siitä syntyi hirveä multakasa meidän takapihallemme. Se "komisti" pihaamme puoli vuotta. 

Suuri kysymysmerkki oli, mitä tälle kasalle oikein pitäisi tehdä. Sitten mieheni sen keksi. Käytettäisiin multa uuden nurmikon laittoon. Samalla voisi laittaa kivoja kävelypolkuja mm. kottikärrykuljetuksille, niin nurmikko ei kärsisi painavista lasteista. 

Se oli minun mielestäni todella hyvä idea. Pian multa oli käytetty ja meidän oli tilattava sitä lisää :). 

Tulos näyttää tältä:

Tarvitset seuraavia apuvälineitä:

- Puutarhajyrsimen (tai lapion, jos käännettävä palsta on pieni) 
- hiekkaa tai kivituhkaa
- puutarhamultaa
- apulantaa
- (kalkkia, jos maa on hapanta; estää sammaleen kasvun)
- ruohonsiemeniä
- energiaa, voimaa, kärsivällisyyttä, hyvää mieltä

Lisäksi on paljon apua hyvästä säästä. Liian märkää maata on raskasta työstää. Suosittelen myös, ettet tee työtä yksin. 

On mukava katsella kuvia lopputuloksesta. Nurmikko on nyt kaunis ja tuuhea. On kuitenkin hyvä muistella prosessin eri vaiheita. Teimme näin:

• Vaihe 1: Tee suunnitelma. Mieti tarkkaan, mistä aloitat ja miten aiot edetä. Tätä voi verrata lattian pesuun (et voi astua kostealle lattialle, sen takia sinun on aloitettava paikasta X). Sama pätee tässä.

• Vaihe 2: Käännä maa. Käsittelimme kerrallaan n. 15 neliön aluetta puutarhajyrsimellä ja poimimme sitten vanhat (rikka)ruohonpalat pois. Pelkkä mullan laitto vanhan nurmen päälle ei ole suositeltavaa, koska silloin vanhat rikkakasvit löytävät tiensä takaisin ensimmäisinä (on kokeiltu). 

• Vaihe 3: Laita puhdistetulle pinnalle apulantaa ja tarvittaessa kalkkia. 

• Vaihe 4: Tee sekoitus hiekasta/kivituhkasta (n.40%) ja puutarhamullasta (n.60%). Levitä sekoitusta tasaisesti lannoitetulle alueelle.

• Vaihe 5: Polje alue litteäksi. Voit käyttää myös jyrää. Yritä saada alueesta mahdollisimman tasainen. Voit käyttää apuna myös puulautaa tms. Haravoi alue vielä kevyesti tämän vaiheen jälkeen. Jalanjälkiä ei saisi jäädä näkyviin tämän vaiheen jälkeen.

• Vaihe 6: Levitä ruohonsiemenet tasaisesti koko alueelle. Tuulisena päivänä tätä ei kannata tehdä. 
• Ristiinkylvö on paras tapa kylvää siemenet tasaisesti. Se tarkoittaa sitä, että siemenet levitetään kerran vaaka- ja kerran pystysuoraan. Älä säästä nurmikon siemenissä. Paketista löydät tietoa oikeasta määrästä.
• Lopuksi kannattaa vielä kylvää alueen reunat erikseen. 

Vaihe 7: Levitä puutarhamulta siementen päälle. 2-3cm riittää. Jyrää tai polje maa tasaikseksi vielä kerran. 


Vaihe 8: Kastele maata. Kastelimme tulevaa nurmea yleensä iltaisin "läpimäräksi". Aamu tai aamupäivä on myös hyvä aika kasteluun. Aurinkoisella säällä nurmea on turha kastella keski- tai iltapäivällä, koska vesi haihtuu pois liian nopeasti. 

Yllä olevassa kuvassa vasta laitetut alueet erottuvat selvästi. On tärkeää, että huolehdit myös reunojen kylvämisestä. Se unohtui meiltä välillä ja jouduimme paikkaamaan joitakin kohtia. 

Vaihe 9: Leikkaa nurmikko vasta, kun se on saavuttanut n. 7-8 sentin korkeuden. Leikkaa sitä ensin vain vähän. Tältä näyttää hento, noin kaksi viikkoa kasvanut nurmi: 

Nurmikko voimistuu joka leikkuun jälkeen ja näyttää kohta tältä:

(Aamukaste on mielestäni niin kaunista, että valitsin tämän kuvan)

Vaihe 10: Nauti ihanasta, uudesta nurmesta.